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Préparez votre kéfir de lait à la maison !
Première préparation du kéfir de lait : introduire le levain fabriqué précédemment dans une bouteille en verre d'1 litre, verser ensuite le reste du litre de lait conservé à température ambiante. Fermer ; agiter et retourner la bouteille plusieurs fois afin d'assurer une parfaite dilution. Laisser la fermentation se dérouler lentement, bouteille simplement couverte, à température ambiante (+18 °C/+ 20 °C) durant 24 heures pour la première fabrication et 16/18 heures pour les suivantes. Dès que le lait s'épaissit, et à plus forte raison s'il est pris en masse, la fermentation est terminée. Le kéfir de lait est alors prêt à être consommé, il se conserve au réfrigérateur.
Préparations suivantes : Pour les préparations suivantes, il suffit de conserver la valeur d'un verre de kéfir de lait, de moins de 7 jours, pour ensemencer un nouveau litre de lait dans les mêmes conditions.
Ferment Kefir
Yalacta Ferment Kefir Lait Bio 2x4g est un complément alimentaire disponible en pharmacie. Il ne peut se substituer à un mode de vie sain et à une alimentation variée et équilibrée. Ne prenez pas plus que la dose quotidienne recommandée indiquée sur l'emballage. Demandez conseil à votre pharmacien. Tenir hors de portée des enfants.
Toutes nos souches de bactéries lactiques sont Bio et ne contiennent ni organismes génétiquement modifiés (OGM), ni gluten.
Contenu : 2 sachets de 4 g.
Ingrédients : lactose biologique, Lactococcus lactis, leuconsotoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Kluyveromyces marxianus.
1 sachet permet d'ensemencer 1 litre de lait (lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre, lait de soja).
Verser la poudre de ferment dans une demi-tasse de lait conservé à température ambiante. Mélanger jusqu'à dissolution complète. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. Ce ferment vous permet d'ensemencer 1 litre de lait et de réaliser 20 à 25 opérations successives de repiquage. Une fois el sachet ouvert, vous devez l'utiliser immédiatement et en totalité.
| CNK | 4623609 |
|---|---|
| Organisations | Gelbopharma |
| Marques | Yalacta |
| Largeur | 73 mm |
| Longueur | 107 mm |
| Profondeur | 27 mm |
